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日本馒头始祖是元代宁波人林净因

日本馒头始祖是元代宁波人林净因。今天下午,林净因后裔、日本盐濑总本家川岛英子会长一行15人,专程前往奉化裘村镇黄贤村寻根问祖。

  据介绍,1350年,北宋著名诗人林逋(今奉化裘村镇黄贤村人)的第七代后人东渡日本,在日本经营馒头店,因其品质上乘,深得日本天皇及宫廷贵人喜爱,得天皇御书“日本馒头第一所”,并把每年4月19日定为“馒头节”。

  如今,在日本近铁奈良站附近有一个名叫汉国神社的地方,院内有一个叫林神社的小神殿,供奉着元朝去日本的林净因的神位。每到馒头节,日本各地的点心制作商人,包括许多林净因的后人都会赶到奈良参加活动,拜祭林净因,开展行业内部交流。1998年,宁波学者杨古城赴日本访问,在古都奈良就看到街上有日本食品协会立的“馒头林神社碑”。当地人告诉他,这是为了纪念将馒头制作方法传到日本的宁波人林净因。

  川岛英子是林净因的第三十四代后裔。盐濑总本家每年都要组团来杭州祭祖,1993年,川岛英子为了追念祖辈对日本饮食文化作出的贡献,特地在柳浪闻莺公园内建立林净因纪念碑(碑刻落款:日本馒头制作创始人和始祖),并选择孤山建净因亭。

  “当年,我们村的林氏族人听说川岛英子来杭州孤山拜祭先祖林逋,获悉后与她取得联络。1993年,我们趁在杭州参加净因亭落成典礼之时,把自家的家谱和川岛英子的族谱进行了对照,发现两者的脉络完全吻合,林净因确是林逋的后裔。”奉化裘村镇黄贤村支书林孝良说:“那年见面时,川岛英子给大家分发了从日本带过来的馒头,我的儿子林浩权分了8个馒头。”

  此前,曾有媒体报道称,将中国的包子馒头传到日本的林姓家族起源于宁海,一度引起争议。林孝良说:“我已托人给川岛英子带去了黄贤村的有关资料以及林姓家谱等,这次她来,终于可以把这个问题弄清楚了。”

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